为进一步将食品安全监管工作做实做细，详细掌握辖区内食品生产企业质量安全状况，排除死角，堵塞漏洞，近日，杭锦后旗市场监督管理局集中完善了辖区内获证食品企业质量档案管理工作。 

　　一是摸底调查。通过对辖区内企业进行摸底调查，重新归纳整理企业档案，更新企业已过期资料。重新整理后的企业档案内容包括生产许可申请材料、相关证照资料、食品安全责任状、企业自查情况、监督检查、巡查和处理结果记录、责令企业改正通知书等。 

　　二是建立食品获证企业电子档案。电子档案信息包括全旗获证企业数、获证企业名称、联系人姓名和联系方式、申证单元产品名称、企业注册地址、生产地址、证书编号、有效期限、监管类别等信息。通过对食品获证企业建立电子档案，可以随时了解获证企业情况、数量、许可有效期限等，方便了对食品生产企业的监管工作。 

　　三是将到期未换证企业和长期停产企业的档案进行清理。通过对获证企业进一步清理核实，督促到期未换证的企业及时提出换证申请，将不打算继续生产的企业许可证予以注销，对季节性生产企业按照要求提交停产报告。 

　　四是对辖区内企业按照生产经营食品类别、经营规模、消费对象等静态风险因素和生产经营条件保持、生产经营过程控制、管理制度建立及运行等动态风险因素，将食品企业分为A、B、C、D四个等级，并根据对食品生产经营者监督检查、监督抽检、投诉举报、案件查处、产品召回等监督管理记录实施动态调整。根据企业风险等级对企业开展巡查，对风险等级较高的企业加大巡查频次及抽检力度。（马丽娜）